Začnite deň tým, čo je pre vás prospešné! Zdravé raňajky.....A žiadne výhovorky tipu: nemám čas, ráno stresujem, večer som to prehnala s jedlom, chudnem. Navyše, ak máte malé deti nezabudnite, že vidia to, či a čo ako rodičia jeme. Buďme pre nich tým správnym príkladom a pomôžme sebe aj im vybudovať zdravý štart do každého dňa.
Prečo raňajkovať
1. Prísun energie
2. Znížia pravdepodobnosť večerného prejedania sa
3. Dodajú pocit vitality
Keď hovorím o raňajkách, vôbec tým nemám na mysli niečo, čo vás zaťaží, je ťažko stráviteľné a dodá nepríjemný pocit zo zjedeného jedla. Napríklad taká klobáska, horčica, chlieb, vajíčko a kyslá uhorka.... Myslím tým zdravé raňajky, ktoré obsahujú:
1. antioxidanty - čučoriedky, goji, maliny, hrozienka špenát, cvikla
2. zdravé sacharidy - med, sirup z koreňa čakanky, javorový sirup...
3. vlákninu - ovsené vločky, ražný chlieb, bezlepkový chlieb s vlákninou
4. zdravé tuky - orechy, avokádo, semienka
5. bielkoviny - grécky jogurt, kozí syr, feta, tvaroh
Vyhýbajte sa rannému prejedaniu. O pár hodín vás čaká výdatný obed.
Raňajky si nevyžadujú vašu neustálu kreativitu
Raňajkujeme väčšinou jedno a to isté, len sa to točí dookola závisiac od toho, či je víkend, koľko mám času a ako sa cítim. V dnešnom blogu vám dávam 5 tipov na zdravé raňajky.
1. Raňajky nabité antioxidantmi
Grécky jogurt (3 PL) s troškou kardamómu, ktorý podporí trávenie jogurtu, mandľami (zdravé tuky) a bobuľovitým mrazeným ovocím (antioxidanty) zohriatym na panvici. To všetko prelejete tekutým medom (jednoduchý sacharid) pre sladšiu chuť.
2. Raňajky pre tých, čo ráno nemajú čas
Ovsené vločky namočíte večer do vody, alebo rastlinného mlieka a ráno ich zmiešate s nastrúhaným ovocím, orechami, škoricou, kokosom a jogurtom. Podrobný recept na bircher muesli s hruškou a škoricou nájdete tu.
3. Raňajky na cesty
Niekedy sa nám ráno stáva, že nemáme čas ani nastrúhať hrušku, či jablko (do bircher muesli) a sadáme do auta a cestujeme. Práve preto si raňajky pripravíme večer, niekde na pumpe si kúpime kávu a deň sa môže začať:-)
K týmto raňajkám potrebujete warp z ražnej múky. Už som skúšala aj bezlepkové wrapy, ale sú mega drahé a lámu sa. Plánujem vyskúšať recept na vlastné bez lepku, ale v čase keď vám píšem tento blog na zdravé raňajky to je v štádiu plánovania a nie realizácie. Keď sa mi to však podarí, určite vám dám vedieť.
K receptu potrebujete:
Wrap z ražnej múky (kupujem lavaš), plátky syra, alebo mäkký kozí syr a veľa rôznej zeleniny. Wrap natrite mäkkým syrom, dajte tam nastrúhanú a na drobno nakrájanú zeleninu a stočte to.
4. Víkendové raňajky
U nás sú to tradične palacinky. Chutia deťom i nám. Stálicou sú u nás tieto banánové palacinky alebo aj
5. Moje obľúbené raňajky - vajíčka na rôzny spôsob
Tak to áno, volské oko, praženica na rôzne spôsoby....toto ja môžem a mám to veľmi rada. Zasýti ma to tak akurát :-)
Vyskúšajte:
praženica s kozím syrom a semienkami
a môžte to podávať s bezlepkovým chlebom s vlákninou
Raňajky mi robia problémy
Ak predsa len nie ste fanúšikom raňajok a predpokladám, že nie ste jediná, doprajte si ráno pohár teplej vody, alebo čaju s citrónom a medom. Môžte si tam tiež pridať trošku čerstvého zázvoru. Ja ho mám doma stále. Podporí vaše trávenie.
PS: Páčil sa vám tento blog? Ak áno, prosím zdieľajte ho s blízkymi a priateľmi. Ďakujem vám:-)