Táto praženica s kozím syrom a semienkami je jednou z mojich obľúbených. Viem, že to nie je nič prevratné, čo sa týka receptu, ak však máte radi vajíčka, menší experiment a vyskúšanie tohto receptu určite poteší. Prajem vám dobrú chuť.
Ingrediencie na 1 porciu:
2 bio vajíčka
Korenie: soľ, čierne korenie, mletý zázvor, alebo iná obľúbená zmes
Mäkký kozí syr (podľa chuti)
Semienka (1čl ľanové, sezamové)
Trošku ghí masla, alebo kokosového oleja na panvicu
Chlieb a zelenina na servírovanie
Šampiňóny (grilované na panvičke poliate troškou tamari sójovej omáčky)
Postup:
Vajíčka našľahajte v pohári vidličkou a pridajte do nich korenie a semienka (ľanové, sezamové). Vylejte to na zohriatu panvicu a prikryte to. Nechajte variť 1-2minútky, odkryte panvicu a poukladajte tam kúsky kozieho syra. Naberačkou stočte praženicu z jednej aj z druhej strany aby vám vznikol obdĺžnik a v prípade potreby nechajte chvíľku pod pokrievkou. Podávajte s 2 kúskami ražného chleba a zeleninou. Prípadne si k tomu niekedy spravím grilované šampiňóny. Je to rýchle. Na ghí masle ich orestujem a polejem troškou tamari omáčky.