Vyhledat

Cuketové placky so slaninkou (paleo, bez lepku a laktózy)

Cuketové placky sú podľa mňa takou letnou stálicou. Sú ľahké na trávenie a majú príjemnú chuť. Tiež mne osobne vyhovuje tá flexibilita ingrediencií, ktoré môžete na prípravu použiť. Tentokrát som robila cuketové placky so slaninkou :-)


Na cca 12 menších placiek potrebujeme -

Ingrediencie:

2 malé cukety

2 vajíčka

2 strúčiky cesnaku

4-5 plátkov slaninky

1/2čl himalájskej soli

Štipka čierneho korenia

1/2čl korenia garam masala

2pl ryžovej múky

2pl všestrannej bezlepkovej múky



Postup:

1) Nastrúhajte cuketu a nechajte chvíľu postáť aby pustila vodu. Vyžmýkajte ju.

2) Medzitým nadrobno nakrájajte slaninku a orestujte na panvici. Masť z nej vylejte.

3) Do nádoby s nastrúhanou cuketou pridajte ostatné ingrediencie: vajíčka, slaninka, múka, korenie.

4) Všetko zmiešajte a dávajte polievkovou lyžicou na panvicu. Ja som použila panvicu na lievance a nedávala som už žiaden olej.

5) Opečte dozlatova z oboch strán.Podávajte s bielym gréckym jogurtom.


Sú vynikajúce :-)


Môj tip na záver:

Slaninku môžete nahradiť aj syrom. Buď použijete hallomi, alebo strúhanú mozzarellu.

107 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše