Výborná špenátová polievka, ktorú si obľúbia aj vaše deti. Potrebujete len päť ingrediencií a delikatesa je hotová.
Odkedy sa zdravo stravujem, tak som si obľúbila skutočnosť, že viem, čo jem. V tomto recepte tým myslím priaznivé účinky špenátu:
1. bojujete ním proti chudokrvnosti
2. posilňujete si zrak
3. znižujete hladinu cukru v krvi
4. robí váš organizmus zásaditý (teda priaznivo vplýva na váš prekyslený organizmus)
5. priaznivo vplýva na vašu pleť (proti akné, vráskam)
Špenátová polievka fit - recept
Ingrediencie:
400g mrazeného špenátu, alebo 4 plné hrste čerstvého špenátu
delaktózová šľahačková smotana
cesnak 2 strúčiky
cibuľa
1 bio zeleninový bujón a korenie
_
Podávate s volským okom.
Postup:
Ja som túto polievku robila z čerstvého špenátu.
1. Na ghí masle orestujte cibuľku a pridajte špenát. Zalejte to troškou vody a nechajte chvíľu podusiť.
2. Potom tyčovým mixérom rozmixujte špenát. Nie je dobré mixovať ho, keď máte plný hrniec vody. Mohlo by vám to nevhodným zaobchádzaním s mixérom celé vyprsknúť. Preto odporúčam vymixovať to v 2dcl-3dcl vody. Ak používate mrazený špenát, tento postup vynecháte.
3. Pridajte do polievky vodu (podľa toho, koľko polievky chcete) bio zeleninový bujón, korenie podľa chuti a cesnak - 2 strúčiky.
4. Keď je polievka dochutená podľa vašej chuti a vrie, odstavte ju zo sporáka a pridajte delaktózovú šľahačkovú smotanu na zjemnenie chuti. Niekedy dám len 1/2 krabičky, inokedy, keď to preženiem s korením celú. Opäť priveďte do varu a vypnite.
5. Podávajte s volským okom.